Как правильно вводить малышу мясной прикорм

Когда давать мясо ребенку
Когда давать мясо ребенку

Многие мамы теряются, когда дело доходит до мясного прикорма. И они расходятся во мнениях, какое мясо можно давать, в каком количестве, как его готовить. Рекомендуется вводить мясной прикорм одним из последних, уже после того, как ребенок попробовал творог, каши, овощи. Подходящий период – полугодовалый возраст или немного позже.

Для того, чтобы угостить малыша мясом, можно выбрать нежирную говядину или телятину. При варке бульона не рекомендуется использовать кости, потому что в жидкости будет слишком много жира. Конечно, так вкуснее, но с такой пищей лучше повременить.

Бульон или мясо?

Бульон

Как и любые другие блюда, мясо в прикорм нужно вводить с осторожностью. Для начала можно дать малышу пару чайных ложек мясного бульона, затем увеличивать дозировку вплоть до 2-3 столовых ложек. Конечно, при этом необходимо наблюдать за реакцией ребенка. Иногда бульон, особенно куриный, может привести к диатезу. В таком случае мясо ребенку пока лучше не давать, по крайней мере, до консультации с педиатром. А вместо мясного лучше приготовить ему овощной суп.

Мясо

Но есть и другое мнение по этому поводу. Некоторые педиатры рекомендуют давать ребенку бульон уже после мяса, потому что при варке из мяса обычно выделяется то, чем животных «пичкают» на фермах. Соответственно, мясо, особенно мясо курицы, рекомендуется вываривать дважды, сливая воду.

Мясо вводится по полчайной ложки через день. Если негативной реакции не наблюдается, можно увеличить дозу.

Нельзя забывать о том, что мясо очень полезно для ребенка, если его своевременно вводить в рацион. Мясной бульон содержит в себе много веществ, стимулирующих пищеварительный процесс. А так как его пищевая ценность не очень большая, его можно давать перед овощным пюре.

Чем полезно мясо?

Плотная по консистенции пища, в том числе и мясо, очень важна для нагрузки на десна. Она не только приучит ребенка к взрослой еде, но и поспособствует развитию молочных зубов, а также жевательных мышц. Кроме того, мясо является источником белка, витаминов и железа. Но в возрасте 7-8 месяцев, при вводе мяса в прикорм не следует забывать об овощах. Вместе с кашами можно предлагать куриные яйца, а творог лучше перенести на другое кормление. Малышам в семимесячном возрасте можно предложить и печень в виде прикорма. Говяжья, телячья и ягнячья печень по своим питательным свойствам примерно равноценны. Они богаты железом, витаминами и ценным белком. Такой прикорм особенно полезен для малышей с анемией.

Какой сорт мяса лучше давать малышу?

Если речь о нежирной говядине или телятине, то такое мясо можно давать и каждый день, а вот мясо птицы – только пару раз в неделю. Если курица или индейка вызывает аллергию у ребенка, лучше отказаться от нее и приготовить, к примеру, крольчатину. От свинины и баранины в качестве прикорма лучше отказаться.

В каком количестве давать мясо ребенку?

В начале прикорма совсем понемногу – максимум по чайной ложке, но к восьмимесячному возрасту порция уже доходит до пятидесяти граммов, а к годовалому – до 70-80 граммов.

Как приготовить мясо для ребенка?

На самом деле, здесь нет каких-то премудростей. Малышу в семь месяцев можно предложить мясной прикорм в виде вареного фарша, дважды пропущенного через мясорубку. Обычно его понемногу добавляют в овощное пюре. Восьмимесячному ребенку можно давать мясное пюре, а годовалому – уже паровые котлеты.

Как хранить мясной прикорм?

Мясо

Большое значение имеет не только способ приготовления, но и правила хранения мясного прикорма. Точнее, нужно знать, что его хранить попросту нельзя. Все мясные блюда, приготовленные для детей, употреблять в пищу нужно сразу же. Конечно, ребенок может не справиться с порцией, но в таком случае лучше доесть самим, а не класть в холодильник.

Бульон

Другое дело – оставшийся после варки мяса бульон. Его не следует выливать, лучше его процедить через марлю, чтобы убрать лишний жир, а потом сварить на его основе суп из овощей. Важно помнить о том, что питание ребенка должно быть разнообразным. Нельзя зацикливаться на одном виде прикорма, даже если именно он понравился малышу больше всего.

© Тимошенко Елена, Dealinda.ru

Маме на заметку