Гречишный чай - польза для здоровья, состав напитка

Гречишный чай – традиционный китайский напиток с многовековой историей. Готовят его из молодых, слабо обжаренных семян дикой гречихи (ее еще называют «татарская гречка»). Вкус напитка мягкий, сладковатый, с нотками сдобной выпечки. Благодаря многочисленным полезным свойствам, чай из гречихи пользуется особой популярностью у сторонников ЗОЖ.

Состав

Гречишные зерна содержат практически весь жизненно важный комплекс полезных веществ:

  • рутин (витамин Р);
  • витамины А, В, С;
  • флавоноиды;
  • антиоксиданты;
  • медленные углеводы;
  • белки;
  • клетчатку;
  • макро и микроэлементы (кальций, фосфор, медь, цинк и др.).

Дикая гречиха содержит рутина почти в 100 раз больше, чем обычная гречка. При регулярном употреблении благотворно влияет на состояние сосудов, препятствует образованию тромбов.

Напиток будет полезен людям придерживающимся строгой диеты. Зерна татарской гречки содержат много медленных углеводов и клетчатки, поэтому для утоления голода достаточно выпить всего 1 чашку настоя.

Высокая концентрация флавоноидов придает дикой гречихе невероятную жизнестойкость (в Поднебесной зерна растения были главным продуктом питания во времена неурожая).

Польза

При регулярном употреблении напиток становится источником полезных веществ, приносит максимальную пользу организму:

  • нормализует обмен веществ;
  • снижает содержание сахара в крови;
  • выводит лишнюю жидкость, предотвращает отеки;
  • блокирует развитие раковых клеток;
  • оказывает седативный эффект;
  • препятствует образованию желчных камней;
  • укрепляет иммунитет.

Гречишный чай используют в качестве профилактики и комплексного лечения болезней органов ЖКТ, мочеполовой системы, атеросклероза, гипертонии и др.

Напиток можно пить людям разных возрастных групп, в т.ч. детям и беременным женщинам. Регулярное употребление гречишного чая во время беременности снижает проявление токсикоза. Напиток благотворно влияет на организм женщины и плода, полезен при грудном вскармливании., т.к. не содержит глютена и кофеина.

Гречишный чай необходимо регулярно пить людям, ведущим «сидячий» образ жизни. Напиток помогает очиститься организму от шлаков, улучшает мозговое кровообращение, состояние кожи, волос, ногтей.

Чтобы получить от напитка максимальный эффект, нужно знать основные правила его заваривания и хранения. Подробнее об этом читайте в нашей статье: https://www.aurivallis.ru/articles/proizvodstvo-grechishnogo-chaya/.

Больным с тяжелыми патологиями органов ЖКТ, нарушением свертываемости крови от употребления гречишного чая лучше отказаться.