Рецепты напитков домашнего приготовления

Клубничная наливка

Ингредиенты

  • 1 кг. спелой клубники
  • ½ литра спирта
  • 250 грамм сахара
  • Стертая шкурка с ½ маленького лимона
  • Небольшая ванильная палочка
  • 3-4 зерна перца

Приготовление

Клубнику помойте, просушите бумажным полотенцем, почистьте и вместе с легко раздавленным перцем, лимонной шкуркой и кусками ванили положите в банку, присыпьте сахаром и отставьте в сторону на один час. Как только ягоды пустят сок, залейте их спиртом, смешанным с ½ стакана кипяченой холодной воды.

Закройте плотно банку, аккуратно ею встряхните и отставьте в сторону в холодное и темное место на 5-6 недель (через несколько дней встряхивайте банкой). По истечению этого времени алкоголь отцедите, профильтруйте, разлете в бутылки и плотно закройте. С этого времени наливка должна созревать еще минимум три месяца.

Кокосовое какао

Ингредиенты

  • 100 мл. воды
  • 400 мл. кокосового молока
  • 4 ложки сахара
  • 4 ложки какао
  • 1 ложечка ванильного экстракта

Приготовление

В кружку всыпьте какао и сахар, хорошо перемешайте. Подогрейте молоко, добавьте ваниль и смешанное какао с водой. Вскипятите. Подавайте теплым. Наверху притрусите свежими кокосовыми хлопьями.

Малиновый коктейль с белым шоколадом

Ингредиенты

  • 250 грамм ванильного мороженого
  • ½ литра молока
  • 2 упаковки малины
  • ½ плитки белого шоколада

Приготовление

Малину положите на один час в морозильную камеру. В блендере взбейте мороженое с молоком и малиной. Влейте в стаканы. Белый шоколад измельчите на кусочки и бросьте в стаканы к коктейлю.

Ароматный апельсиновый чай

Ингредиенты

  • 1 апельсин
  • 1 упаковка любимого чая
  • Сахар 
  • Вода

Приготовление

Апельсин облейте кипятком. В маленькую кастрюлю влейте столько воды, сколько нужно на чашку чая. Вскипятите. В это время сотрите на терке с большими отверстиями апельсиновую шкурку. Для одной порции чая достаточно 1 ложечку.

Полученную шкурку положите в кипяток и проварите на медленном огне, на протяжении 2 минут. По истечению этого времени положите одну упаковку чая, оставьте на огне для запаривания, на 3 минуты. По истечению этого времени чай, влейте в чашку, подсластите по вкусу.

Коктейль молочный с клубникой

Ингредиенты

  • 320 грамм свежей клубники
  • 800 мл. холодного молока, нежирного
  • Листья мяты

Приготовление

Клубнику помойте, просушите и почистьте. 4 отложите для украшения. В блендере взбейте молоко с ягодами и несколькими листьями мяты. Перелейте молочный коктейль в стаканы, украсьте клубникой, листьями мяты и подавайте.

© Фадеева Мария, Dealinda.ru

Маме на заметку